ブログで飲食店を語ること。

少し前に、私がよくお邪魔するブログで、あるお店の記事、それも読んだ人からのコメントに対し、営業妨害だとクレームをうけたという記事があった。

ある飲食店で、味はいいらしいのだが、店主を含め、店員の接客態度が悪いらしい。そのブログのご本人はそのことには一切ふれずに、お店の紹介記事を書いた。それに関し、接客が悪い旨のコメントを複数もらったらしい。ということはそのブログをお書きになった本人だけでなく、他にも同じくその店の接客態度が悪いと感じた方がいるのである。

れっきとした事実。
その方は余計なトラブルをさける為に、コメントなどを削除したようだ。

私は非常に腹がたった。
その方だけでなく、複数の方がその店は接客態度が悪いと実際に行かれて、感じた事実なのだ。店側がこれを営業妨害だとコメントしてくる神経がわからない。
しかも個人のブログである。それもその記事自体には批判的内容はなく、読んだ方のコメントである。
私が店主であれば、真摯に受け止め以後そのようなことのないよう対処する旨のコメントをする。つまり、図星なのである。その店主は自分で思い当たるフシがあるのだ。
それで営業妨害、とんでもない。
逆に気がつていいないのなら救いようがない・・・・。

今日、日テレの「行列ができる法律相談所」をみたせいもあり、強気でこの記事を書いているのだが、もし、私がそのような店にいったら、味はしょうがない。前にも記事にしたように、味の好みは人様々だから、

参照記事 http://toridestory.at.webry.info/200703/article_14.html

そして、すぐに直るものでもない。
しかし、接客態度、これも人の感じ方は様々といえば同様になってしまうが、いくら味がうまくとも、金をはらっている以上、不快なおもいはしたくない。よく、職人気質というか、頑固おやじ的な店主がいる店がある。職人で、商売は下手なのかもしれない。しかし、職人ならつくることに専任し、接客はまかせるべきである。ただで、無料で食わすならしょうがない。しかし、金を取る以上商売で、接客はきちんとすべきである。ここが人の感じ方様々なところだろうが、私は客に対して、愛想の悪い店は、いくらうまくとも、二度といかない。必要以上にはいらないが、最低限のラインがある。
たしか、寿司屋かなんかで勝手にでてくる店がある、私は絶対に行かない。らーめん屋で私語禁止、けっこうその人の店だから、しかし、私は不快に感じる。ふざけるな、そして絶対に行かない。
でも、まてよ。昔の山岡屋も決して接客態度はよくなかったな。でもあれは許せたかな。たいてい酔っていたのでね。
早くも矛盾してきて、説得力がなくなってきたが・・・。


以前、友人とある飲食店にはいり、「いらっしゃいませ」をいわなかったので、すぐに出てきたことがある。その友人とほとんど同時に言った、“帰ろうぜ、こんな店”と。
本当に忙しくて、気がつかないのならしょうがない。しかし、その時は違う・・・。


長くなったが、もし私がそのような店、接客が悪く不快な思いをした店にはいったら遠慮なく、店名をあげて事実を記述させてもらう。
営業妨害になるとコメントがはいったらそれをそのまま当然、残す。
もしかしたら、人によってはそんなに悪い店ではないと思うとのコメントが入るかもしれない。
コメントは全て掲載する。よほどの誹謗・中傷的な内容でない限り。

別に争うつもりはなし、営業妨害するつもりはない、私は事実を書くまでである。

店側も客の意見を積極的に聞くべきである。なかには誹謗・中傷的なものもあるだろう。しかし、同じような内容の苦情が複数ある場合は真剣に考えるべきではないのか。

そのコメントが、記事が語弊が生じる表現かもしれないが、嘘になるべく努めるべきである。
腹をたてているのは店側でなく、客側なのである。
それでも逆ギレのごとく、文句をつけてくるような店。
それはいづれ多くのブログをはじめとする口コミなどの情報でその事実が知れ渡るであろう、またそうすべきである。誇張することなく、あくまで事実だけを伝えて・・・・・。


自分の店に自信があるのなら、“二度とそのようなことは無きよう努めますので、是非またご来店下さい”とコメントすればそれでよいのではないのだろうか・・・。

その店、柏の店らしいが、地方誌には感じのいい店のように紹介されていたらしい。
味がいいだけで、うぬぼれているとしかおもえない。

ただ、それでもその店を訪れる客はいるのであろう、それはそれでよい。味がよければいいと思う人もいる。しかし、私の様な人もいる。その事実は知るべきだし、実際に感じた点は、誇張したり、常識をこえない表現である限り、きちんと伝えるべきである。


一応、以前職種は違うが経営側にいた人間として、思ったことである・・・・。


歳をとると、以前にまして頑固になるのかな・・・・。ちょっとしたことで腹がたってしまう。

まあ、私の場合運良くそれほど不快な思いをした店に入ったことがないが、う~ん、その前に出てきてしまっているのかもしれないし、もしあたったら、私の性格的に、グログに書く以前に店で・・・・・。

やめましょう。おやすみなさい・・・。


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