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献杯

11月6日、11月7日と2日続けて好きな俳優を偲んで記事を書いた。 優作とマックィーン。 どちらも非常に残念である。 まだまだ若すぎた・・・ 今日は久々に私の好きなバーボン、「エズラブルックス」(http://toridestory.at.webry.info/200608/article_71.html)を…
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「名探偵コナン事件」迷宮入り

天気予報がはずれた。 心の天気予報・・・ 今日は、昨日の夕焼けから快晴へむかうはずであった (http://toridestory.at.webry.info/200609/article_47.html)。しかし、曇天。前線停滞中。 自分の執念深さというか、子供というか、心の狭さに驚きと感動さえする。ここまでくると・・…
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最上級の森の番人~「オールド・フォレスター」

アーリータイムズを造っている大手バーボン・メーカー、ブラウン・フォーマン社のもう一つに看板ブランド。 使用酵母、モルトとライ麦、トウモロコシの配合比率もアーリーとは異なり、風味も個性的。はきり高級品をめざしてつくられたバーボン。 それが、「オールド・フォレスター」。 海賊版の横行した1874年に、業界初の壜詰めバーボンとして売…
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バーボン伝説~奇跡の出会い・ライムストーン・ウォーター

ウイスキーに対する税金から逃れ、新天地をめざした人々がケンタッキーにたどり着いたとき、そこでは先に移り住んでいた人達によってすでにウイスキーつくりが行われていた。そして、移り住んだ人たちもつくりはじめたことで、ケンタッキーでもウイスキーづくりは益々盛んになる。 そこにはウイスキーづくりに最適な水が豊かに湧き出ていた。ライムストーン・ウ…
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バーボン伝説~新天地をめざし、ケンタッキーへ

新大陸に渡ったスコットランドやアイルランドからの移民達は、はじめビールやリンゴ酒、ラムを飲んでいた。 やがて彼らは故国でもウイスキーつくりの方法を生かし、簡単に手にはいるコーンやライ麦等を原料にウイスキーをつくるようになった。新天地開拓をする人々にとってウイスキーは飲む楽しみだけだなく、通貨・薬として用いる貴重なものであった。 独立…
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世界最古の国立公園の名を持つバーボン、その味はまさしく世界遺産

1872年、ロッキー山脈にまたがるイエローストーン公園が、合衆国初、世界最古の国立公園となった。同年創立されたグレンモア社は主力ブランドに記念としてその名前をつけた。 もとは、1836年にケンタッキー州で最も古いといわれた蒸留所が誕生させたブランドで、当時は「ケンタッキーで飲めるうまいバーボン」と称して売られていたという。この蒸留所の…
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愛宕の祭りと「イリスサクレ」とイエローストーン

昨日は、愛宕神社の祭り。本日もだが。 町名でいうと、本町と新町。東口のロータリーの中に、出店等がでて、カラオケ大会もやった。西口・東口の駅の廻りだかだが、御輿もかつがれている。 友人と東口で待ち合わせをし、その出店で生ビール5杯くらいのんだかな。祭りの関係者が出してる店なので、食券を買って飲み物や食べ物を買うのだが、安い。 …
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Ask for Ezra

無性にバーボン、「エズラ・ブルックス」が飲みたい。残念ながら手元にはない。 ケンタッキーの『ウイスキーづくりの黄金地帯』といわれる西端、デーヴィス郡には、かつて20もの蒸留所があったが、今は創業200年の歴史を誇るメドレー社だけが残っている。この口当たりのいいさっぱりとしたバーボンをつくる蒸留所の看板銘柄が「エズラ・ブルックス」。…
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今宵もキニーネの香り

さっきHNKのビートルズを見ていたら、無性に聴きたくなった。そして当然音楽を聴くときには、酒。 今日もウォッカ・トニックで、ビートルズに乾杯!
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亜州影帝

いや~ウォッカ・トニック飲んでいい気持ちだ~ ところで、やっぱり「男たちの挽歌」がみたい!香港ノワール。 ハリウッドではないあのカラー、迫力、くささ。東洋人にはたまらない! 頼むからトム様は拳銃をうたないでくれ。
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涼を呼ぶウォッカ・トニック

暑い。こんな暑い寝苦しい夜は、無性にウォッカ・トニックが飲みたい! ということで、早速買っておいたライムをカット。グラスに氷を入れ、ウォッカをダブル量。そしてライムを絞りいれ、トニックをそそぐ。 喉をシュワ~と流れていく。うまい! やっぱ、暑い夜はウォッカ・トニックに限る。 ジンも好きな酒で、ギムレットなどは大好…
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ケンタッキー・ストレート・バーボン

今日、リメイクの「トーマス・クラウン・アフェア」を見た。すると、マックィーンを思い出した。すると「ゲッタウェイ」が見たくなった。すると当然ドク・マッコイの名が浮かび、彼が口する酒、ターキーが飲みたくなった(夕方はシェリーが飲みたかったのだが)。 ワイルド・ターキー。ケンタッキー州ローレンスバーグ町のはずれ、ワイルド・ターキーヒルの…
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ドライシェリー

今日も暑い。夜は寿司を食いに行く予定だのだが、無性にティオ・ペペが飲みたい! こう暑い日は、ガン冷えのドライ・シェリー!! でも寿司屋にあるわけないし、どっかで買ってくるか・・・でもめんどうだし・・・ まっ、とりあえずビールで我慢しておくか・・・・
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酒をぬく

昨夜は、酒を飲まずに過ごした。調子こいて飲み続けるとまた病院送りになる! 皆様も気をつけましょう。
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ビアガーデン

昨夜、柏の高島屋の屋上ビアガーデンに行ってきた。 風がちょっと強めだったが、久々にうまい生ビールを飲んだ。満員だったな。 ビアガーデンも久しぶりだったが、その後、ビートルズばかり流れているパブ「キャバン・ハウス」に行った。ここへ行くのもかなり久しぶり。 マスターも覚えていてくれた。 残念ながらイエローストーンはな…
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暑くなれ!!

今日は仕事が終わったら、柏のビアガーデンにいく予定。 頼むから夕立はなしで、そして暑くなれ!もっと!! ビールがうまく飲めるように!!!
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ギムレットには・・・

今日も暑かった! 無性にギムレットが飲みたくなった。 よし、ライムを買って作ろう。 シェーカー振るのも久しぶりだ。これでも昔は本当にバーテンダーになろうと思い、スタンダードのレシピは結構おぼえていたんだけど、もう忘れたな~ 一時はマジでサントリーカクテルスクールに入ろうと思ったんだが・・・ さて、それではひさびさに…
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