つくばでランチ フレンチ「アンジェブリッサ」2 (つくば市東新井)

またまたつくばのフレンチ、「アンジェブリッサ」へランチを食べにいってきた。

開店と同時の11時30分に予約。
店はいくと一番のりらしく、お店の方が入り口に並んでおり、ドアを開けてくれた。シェフも入り口で出迎えてくれて非常に気分がよい。なんかいいなぁ、最初に入店するって。

そして、今回かなりのヘビースモーカーが同行しているので、喫煙席を予約。これも嬉しいね。たいてい今は禁煙のお店ばかりなのでね。まあ、私はもう吸わないのでかまわないんだけど。
喫煙席は入り口側だが、窓際で明るくて、いいね。


2500円のフルコースランチにプラス300円でデザート盛り合わせを注文。
ここのお店がいいのは、前菜からスープ、そして魚orパスタ、肉とすべて2,3品から選べるプリティクスな点が非常にいい。

今日はノンアルコールのカクテルも注文してみた。400円と値段も安い。名前はすみません、忘れました・・・。

同行人のカクテル。
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ブルーキュラソーを使ったきれいなカクテル。

私はこちら。
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微炭酸だね。おいしい。


さてさて、まずアミューズ
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ズッキーニを焼いたもの。この一口がうれしい。



前菜

同行人は、小エビと野菜のコンソメジュレ寄せ
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う~ん、野菜がおいしそう。もちろんエビも美味しかったそうだが。

私は、勘八の自家製マリネ ハイビスカスの香り
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キレイだ。大根がいいね。
カンパチが美味しい。


スープ
これは全員、冷製グリンピースのスープ
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これ、器がキレイだね。しかも全員に違う色。魅せる演出がにくい。ほんと味がおいしいのは当然だが、料理をだされてくるのが非常に楽しみになるね。
味もコクがあり、しっかりとしている。


魚orパスタ

同行人は、蛤と青海苔のクリームソース
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蛤も身がおおきく、おいしかったそうです。

もう1人は、シェフの気まぐれ鮮魚盛り合わせ
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私は、イナダのムニエル、カリカリアーモンド添え
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魚は当然だけど、アーモンドがいいね。そして、緑がきれい。
野菜もあまくて美味しい。


メイン、肉

同行人は、八郷産地鶏のクリーム煮
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一口もらうが、おとなしめのソースながら、しっかりとした味でおいしい。

私は、オースト産牛バラ肉のやわらか煮込み
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柔らかいね~。ソースもいい。

そして、写真を撮りわすれたが、料理もなにを食べても美味しいが、ここはほんとパンもおいしい。
パンも何回だろう、おかわりをもらい、ソースをしっかりとパンにつけてきれいにいただいた。


デザート盛り合わせ
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キレイだね。お店の名前をイメージした、つまり天使の羽のかたちのお皿。
マンゴーのプリンも美味しいし、レアチーズもとても美味しかった。

そして、コーヒー。
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コーヒーもおいしい。ちょっと苦みがつよいので、このスプーンの砂糖をいれると絶妙の甘さ加減になる、とは同行人の言葉。私はブラックで。


ここは美味しい上に、目でもたのしませるイタリアンフレンチとお店のHPにあるが、ほんとそうだね。そしてホントに最高のタイミングでお料理がでてくる。

うん、また行こう!



「アンジェブリッサ」   茨城県つくば市東新井38-9  TEL029-855-8000

 お店HP   http://angebrisa.com/restaurant/menu/index.html

 お店ブログ http://angebrisa.cocolog-nifty.com/blog/







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