柏でディナー ~イタリアン「銀座ポルトファーロ」  07年8月

柏のそごうの12階にある「銀座ポルトファーロ」へディナーへいった。


久しぶりである。
最近フレンチが多かったので無性にイタめしが食いたくなった。


8月の特別コース 2980円(完全予約制)。
それと別注でピザ、マルゲリータを注文。




まず前菜

パルマ産生ハムとフレッシュトマトのムース クロスティーニ添え

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パスタⅠ

真蛸とオリーブのリングイネ アラビアータ

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パスタⅡ

仔羊のラグーとジャガ芋のラザニエッテ

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ここで焼きたてのピザ

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魚料理

カジキマグロのインポルティーニ オレンジの香り

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肉料理

仔牛ばら肉と香味野菜のボッコンチーニ ローズマリー風味

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デザート盛り合わせ

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それと最後はコーヒーで。



うん、どれもおいしかったですね~。
前菜も美味かったし、ピリ辛のアラビアータ、ジャガ芋のラザニアも。

そして、窯焼きピザ、この薄い生地が大好きなんだよね~!!
魚もカジキで中身をまいてある、そして、肉も非常にやわらかかった。


うん、また行こう!








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