「嵯峨沢館」 ~シルバーウィークに伊豆で温泉三昧! (1泊目 夕食編)

まったりと温泉三昧を楽しみ、癒される中、いよいよ夕食です。

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食事は2階の食事処で。
ロビーまでいくと案内してくれます。

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個別ブースのテーブル席での夕食。
雰囲気はいい。

生ビールを注文して、さあ食べるぞ。




「菊の秋」


食前酒・お通し三種
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胡桃豆腐 揚げくるみ 山葵 葛餡
柿 無花果 小蕪の胡麻酢がけ
床節大船煮 白芋茎 大豆 木の芽
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生ビールを飲みながらの美味しい料理
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前菜

秋刀魚昆布巻
新銀杏 渋皮栗 川海老
茸の菊菜浸し
蟹菊花ずし
零余子
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御椀
 
冬瓜の摺流し
合鴨治部煮 茶巾豆腐
打ち茗荷 木の芽
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いい味です。
鴨もやわらかい。

お料理すべてがいい味付け。
以前は、素材はよかったものの、味付けがハッキリいってよくなかった。

だが、料理長がかわられてから、料理も評判通りいい味ですね。
何を食べても美味しい。



造里

旬の恵み 季節の品
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焜炉

黒毛和牛と松茸の炙り
 ポン酢 胡麻だれ 薬味
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肉も柔らかく甘いのでが、特にこの胡麻だれが美味しい!



焚合わせ

石川子芋
蛸 南瓜 海老 蓮根 千石豆 降柚子
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この蛸が超やわらかい!
味付けもいい!!



焼き物

子持鮎串焼き
蓼酢卸ろし 相良麩田楽やき 酢取茗荷
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狩野川の鮎、最高です!



酢物

野菜素麺
長芋 胡瓜 人参 煎酒 香り柚子

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野菜を素麺にみたててます。

さっぱりといいですね~。




食事・赤出汁・香菜
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秋らしく、栗ごはんです。



水菓子

季節のめぐみ
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いや~、美味しいお料理でした!
満腹、満腹!


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大満足で食事処をあとにしました。



さあ、またまったりとしたあとに、温泉だ!!







 ・「嵯峨沢館」 ~シルバーウィークに温泉三昧! (出発・温泉紹介編)


 ・「嵯峨沢館」 ~シルバーウィークに温泉三昧! (1泊目 夕食編)


 ・「嵯峨沢館」 ~シルバーウィークに温泉三昧! (2日目 朝食編・滞在編)


 ・ 「嵯峨沢館」 ~シルバーウィークに温泉三昧! (続滞在・2日目 夕食編)

 
 ・「嵯峨沢館」 ~シルバーウィークに温泉三昧! (3日目 朝食・帰路編)






伊豆 嵯峨沢温泉「嵯峨沢温泉




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